You & Me 2 - 1-1.png
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You & Me Vol.2: Valentine's Experience

$50.00

$250

Este 14 de febrero, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria exclusiva, pensada para parejas que desean celebrar su amor en un entorno privado y acogedor. Disfruta de un menú de sabores refinados, acompañado de cócteles artesanales y música para una noche memorable.

Para confirmar su lugar, se requiere un depósito de $50 por pareja (a acreditarse al precio final, no reembolsable). El precio total de la experiencia es de $250 por pareja.

  • Al hacer tu reservación, especifica cualquier alergia o restricción alimenticia.

  • El precio no incluye service fee (propina).

  • Incluye 2 cócteles por persona del menú regular o del menú especial preparado para el evento.

  • Cupo limitado. Te recomendamos reservar con anticipación para asegurar su lugar.

Menú de Comida:

Primer tiempo
Vellutata de hinojo, puerro y esencia de trufa

Descripción: Crema sedosa de hinojo y ajo puerro, cocida lentamente para resaltar su dulzor natural, terminada con un delicado aceite de trufa blanca que aporta profundidad y elegancia aromática.

Segundo tiempo
Halibut

Descripción: Halibut sellado y terminado en horno, servido sobre una salsa aromática de lemongrass y zest de limón, finalizado con aceite de hierbas carbonizado y crujiente de ajo.

Tercer tiempo
Pechuga de pato al punto

Descripción: Pechuga de pato con su piel cocida al punto, servida sobre puré de remolacha dulce, acompañada de una salsa de blueberry con notas cítricas y rábano encurtido para equilibrio y frescura.

Cuarto tiempo
Sopa fría de fresas, frutos rojos y remolacha

Descripción: Sopa fría de fresas y remolacha, acompañada de melón honeydew, frambuesas frescas, gel de lima y reducción de pama, con dados de remolacha que aportan textura y profundidad.

Menú de Cocteles Especial:

Cacao No. 5 

  • Bourbon

  • Infusión de semillas de Cacao

  • Cordial de Café

  • Licor 43 

  • Hoja de chocolate blanco caramelizado

Raspberry Cloud

  • Vodka 

  • Ginebra de Fresa

  • Crema de cacao 

  • Solución ácida

  • CO2 

  • Sorbet de frambuesa con chocolate oscuro y blanco

Tiempo:

$250

Este 14 de febrero, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria exclusiva, pensada para parejas que desean celebrar su amor en un entorno privado y acogedor. Disfruta de un menú de sabores refinados, acompañado de cócteles artesanales y música para una noche memorable.

Para confirmar su lugar, se requiere un depósito de $50 por pareja (a acreditarse al precio final, no reembolsable). El precio total de la experiencia es de $250 por pareja.

  • Al hacer tu reservación, especifica cualquier alergia o restricción alimenticia.

  • El precio no incluye service fee (propina).

  • Incluye 2 cócteles por persona del menú regular o del menú especial preparado para el evento.

  • Cupo limitado. Te recomendamos reservar con anticipación para asegurar su lugar.

Menú de Comida:

Primer tiempo
Vellutata de hinojo, puerro y esencia de trufa

Descripción: Crema sedosa de hinojo y ajo puerro, cocida lentamente para resaltar su dulzor natural, terminada con un delicado aceite de trufa blanca que aporta profundidad y elegancia aromática.

Segundo tiempo
Halibut

Descripción: Halibut sellado y terminado en horno, servido sobre una salsa aromática de lemongrass y zest de limón, finalizado con aceite de hierbas carbonizado y crujiente de ajo.

Tercer tiempo
Pechuga de pato al punto

Descripción: Pechuga de pato con su piel cocida al punto, servida sobre puré de remolacha dulce, acompañada de una salsa de blueberry con notas cítricas y rábano encurtido para equilibrio y frescura.

Cuarto tiempo
Sopa fría de fresas, frutos rojos y remolacha

Descripción: Sopa fría de fresas y remolacha, acompañada de melón honeydew, frambuesas frescas, gel de lima y reducción de pama, con dados de remolacha que aportan textura y profundidad.

Menú de Cocteles Especial:

Cacao No. 5 

  • Bourbon

  • Infusión de semillas de Cacao

  • Cordial de Café

  • Licor 43 

  • Hoja de chocolate blanco caramelizado

Raspberry Cloud

  • Vodka 

  • Ginebra de Fresa

  • Crema de cacao 

  • Solución ácida

  • CO2 

  • Sorbet de frambuesa con chocolate oscuro y blanco